ヴェルメンティーノ・ディ・トスカーノ2018 / パレンティーニ Vermentino di Toscano / Parentini
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ヴェルメンティーノ・ディ・トスカーノ2018 / パレンティーニ Vermentino di Toscano / Parentini

¥3,300 税込

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2018年がファーストヴィンテージのヴェルメンティーノ。リッカルド氏がヴェルメンティーノ好きで植樹。繊細なミネラルと洋梨などのフルーツのニュアンスが絶妙です。 "醸造・熟成方法" 2014年に植樹したヴェルメンティーノ。デリケートな品種なので収穫のタイミングには細心の注意を払い収穫。ステンレスタンク内にて約23度に温度管理し15~25日間自然酵母のみによる発酵、ステンレスタンクにて6か月熟成。ボトル内で2ヶ月熟成後リリース。 品種:ヴェルメンティーノ 内容量:750ml アルコール度数:13% タイプ:白