創業者のヴィンツェンツォ・コミの名を冠したトラヴァリーノ社の最高級スプマンテ。ストローイエローの色、60ヶ月もの長い年月の瓶内2次発酵由来の、エキゾチックなフルーツとトースト香が複雑で心地よい特徴的な香り。沢山のコンクールや専門誌で高い評価を得ています。 "醸造・熟成方法" 南東向きの標高 250m～300mの樹齢の古いポルティコの最上の区画。砂質、泥炭を含む粘土石灰質土壌。収穫は厳選された最高のブドウを使用。8月の最後の10日間の手摘み。ソフトプレスされた果汁を、温度管理したステンレスタンクで発酵。60ヶ月もの長い期間の瓶内2次発酵。最良ヴィンテージのみの生産 5.000本のボトルを生産。 格付け：D.O.C.G. 品種：ピノ・ネーロ８０％　シャルドネ２０％ 内容量：750ｍｌ アルコール度数：13% タイプ：スプマンテ