キュヴェ59は、偉大なクリュのピノネーロとシャルドネを使用した複雑で繊細なトラヴァリーノを代表するスプマンテ。 ストローイエローの柔らかな色調は熟したエキゾチックなフルーツとパンの皮の香り。素晴らしい味と香りの複雑さは、エレガントで個性的です。 "醸造・熟成方法" 南東向きの標高250～300mの区画。 8月20日から9月上旬まで手作業にて収穫。 ソフトプレスされた果汁を、温度管理されたステンレスタンクにて発酵。 24か月間の瓶内2次発酵。年生産8.000ボトル。 格付け：D.O.C.G. 品種：ピノ・ネーロ８０％　シャルドネ２０％ 内容量：750ｍｌ アルコール度数：13% タイプ：スプマンテ