アロマは、ブルーベリーとタール、リキュール漬けのブラックチェリー、甘草の根、ココアを思わせるスパイシーなタッチが魅力的です。 力強いエレガンスと調和したフィニッシュでバランスの取れた力強いタンニン。熟成したビットチーズなどワインだけでも楽しめる銘品です。 "醸造・熟成方法" 標高６００m以上の畑より、手作業で完全なブドウの房を選別した後、3か月間、特別な貯蔵庫で乾燥させます。良い状態で乾燥をさせるために、期間を通して頻繁にチェックします。ステンレスタンクで発酵後、2000Lのフレンチオーク樽で18ヶ月間、リリース前にさらに6ヶ月ボトルにて洗練させリリース。 格付け：D.O.C.G. 品種：キアヴェンナスカ（ネッビオーロ） 内容量：750ｍｌ アルコール度数：15.5% タイプ：赤