Ottone　オットーネ

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O.P. メトード・クラシコ・ロゼ ・ミッレジマート・ブリュット・モンテチェレジーノ2013　O.P. M.C rosè millesimato brut Montecérésino

6,050円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

色調は目が覚めるような色鮮やかな美しいナチュラルピンク。赤い小さなベリー、カシス、スグリ、ラズベリーのアロマ。 心地よい苦いアーモンドの後味と調和しています。 非常に複雑な味わいの為、アペリティーヴォは勿論のこと、お肉料理とも合わせやすい。6/ 8°Cの提供温度がおすすめ。 "醸造・熟成方法" 南東向きの３５０m～３８０ｍの最高の区画のピノネーロを使用。土壌は石灰岩、粘土質、マールと砂岩。 ８月の下旬～９月の上旬にかけて手作業にて収穫。 ソフトプレスにて４５％搾汁。短時間の低温発酵。２４ヶ月間の瓶内２次発酵。 格付け：D.O.C.G. 品種：ピノ・ネーロ 内容量：750ｍｌ アルコール度数：13% タイプ：スプマンテ（ロゼ）
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